被强制执行、股权冻住自嗨锅难再欢腾

  天眼查APP显现，近来杭州金羚羊企业管理咨询有限公司被广州越秀区法院强制执行43.56万元，相关司法案子为服务合同纠纷。

  杭州金羚羊企业管理咨询有限公司（以下简称“金羚羊”）是自热火锅品牌“自嗨锅”的母公司。据此前揭露裁判文书显现，案涉金额项目为2021-2022年的营销推行费用，金羚羊公司的联络人以现金流严重、争夺过多次等为由推迟付款，故被诉至法院。

  除此案子外，天眼查上还可以正常的看到，本年3月，金羚羊因经过挂号的居处或许运营场所无法联络被列入运营反常名录，其法定代表人蔡红亮也在3月被冻住股权，冻住权益数额611万元。

  金羚羊也于3月被冻住了旗下“自嗨锅企业管理咨询有限公司”数额达1459万人民币的股权。从2023年11月至今，金羚羊现已8次向银行出质股权。种种痕迹阐明，自嗨锅的现金流好像的确不容乐观。

  顾客不会对“自嗨锅”生疏。尤其是在疫情期间，以自嗨锅为代表的有着铝箔餐盒的自热食物一度是居家囤货的必备。创立于2018年的自嗨锅，发家的方法正是砸重金投入营销，找来明星与达人带货，成为这一赛道的明星品牌，这也成了它当下该纠纷案子的来历。

  自嗨锅的高光时刻在2019-2021年。在那段线下餐饮停摆的时期，包含食族员、白家食物、莫小仙等在内的自热速食团体火爆。尔后直到2021的四年时间里，自嗨锅共完成了五轮融资，出资组织包含经纬创投、华映本钱等明星组织，总融资额超5.5亿元。乃至在2019年双12当天，自嗨锅在辛巴直播间10分钟就卖掉半个亿，在那时令消费赛道哗然。

  但跟着疫情完毕，自嗨锅的热度却并没能连续下来。一方面，以它为代表的自热食物因为体积较大、粗笨、不便携变得难以被出行的人们挑选，另一方面，保留了居家或一人食习气的顾客当下具有了更多产品可选，商超货架上逐步侵吞“自嗨锅”们的是袋装的方便面、米粉乃至预制菜。

  一个比较显着的现象是，约从2022年起，自嗨锅很多出现在了好特卖等折扣店的货架上降价处理。随后2023年，莲花健康发表的一则公告进一步显现了自嗨锅境况的“困难”： 2023年3月，莲花健康在公告中称，拟收购自嗨锅母公司杭州金羚羊企业管理咨询有限公司不低于20%的股权。这则公告中显现，自嗨锅2022年经营收入下滑近20%。

  投融资视点看，赛道自身也在降温。前瞻工业研究院多个方面数据显现，2023年我国自热饮食业融资活跃度进一步下降，在2022年仅产生3例融资的基础上，2023年只要1例。

  蔡红亮曾在2023年承受“亿邦动力”的采访时称，自嗨锅已渗透了线万商超便利店，其间不乏盒马、华润万家、沃尔玛、罗森、永辉、新佳宜等。线%。

  界面新闻自上海普陀区多家商超看到，现在在线下途径，自嗨锅在包含盒马、世纪华联、京东便利店等超市中皆有出售。但以销量排名为挑选规范来看，美团渠道上月售数量多在个位数，比照海底捞自热火锅月售两三位数的状况，自嗨锅的出售相对平平。在好特卖的货架上，自热食物里现已见不到自嗨锅的身影，更多的是“宏绿”与海底捞自热锅，一家坐落普陀区的好特卖职工告知界面新闻，“现已很久没进过自嗨锅”了。

  一起，在抖音、拼多多等渠道，自热火锅品类销量拔得头筹的多是一些一线城市顾客并不熟知的小品牌，比如“渝心”、”嗨乐喵”等。前者在抖音售量是超40万件，而自嗨锅的销量尖端是3.4万件。

  但自嗨锅仍然是该赛道上的头部品牌，依据我国十大品牌网(CNPP)关于我国自热食物商场上品牌受欢迎程度的计算，2023年自热食物十大品牌中，一起在自热火锅和自热米粉商场处于抢先的有自嗨锅、海底捞、开小灶和莫小仙。

  自嗨锅的官方大众号从上一年至今发布的帖文都是促销信息，当下无论是它小程序内的官方旗舰店仍是天猫渠道旗舰店，自嗨锅多款标准在139克、245克的火锅、米饭系列新产品价格现已低至9.9元。这一促销方法某些特定的程度上是见效的，天猫截止4月11日的销量榜单上，自热火锅排名与自热火锅回购里，自嗨锅都可排到3-4名的方位。

  实际上跟着花了钱的人自热锅全体消费的降温，贱价已是行业界的团体动作，除自嗨锅外，曩昔一到两年，海底捞、盒马等现已都对自己的自热食物推出更小标准并进行降价，包含在抖音上霸榜的小品牌例如“渝心”，也是以34.9元7盒的价格制胜。

  在性价比方面，自嗨锅的空间尚存，2020年起它开端做供应链建造，据蔡红亮曾承受媒体采访时泄漏，投了挨近20个亿，建立了15个工厂，这让它有着必定的降价逻辑。

  此外，面临市面上更多的小品牌，干流品牌的食物安全、产品合规性愈加有确保，据蔡红亮，自嗨锅在2022年将工作要点投入在了口味、视觉感官规范化上，2023年，则要点管控了质量。

  但从产品立异的视点来说，自嗨锅的新品口味会集在麻辣火锅、关东煮、咖喱卤肉、猪肉芋艿等较为传统的规模，自热锅品类自身全体也未开发出新意爆款，这也让自嗨锅的未来蒙上更多不确定性要素。